Đất nước Trung Quốc rộng lớn với nhiều vùng miền sẽ có nhiều nét văn hóa khác nhau tạo nên những vùng ẩm thực độc đáo. Chính vì vậy ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã được biết đến bởi sự đa dạng trong cách chế biến lẫn hương vị rất đặc trưng trong từng món ăn. Dimsum cái tên gọi cho những món điểm tâm nhỏ nhỏ xinh xinh đã không còn xa lạ đối với những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa bởi sự đa dạng và hấp dẫn của nó làm người ăn cảm thấy thú vị khi thưởng thức. Các món ăn Dimsum thường được chế biến với một lớp bột mỏng bên ngoài sau đó rán hoặc hấp chín. Đặc trưng của các món dimsum thường được đặt trong những chiếc giỏ tre nhỏ nhắn và đậy nắp. Yêu cầu của món ăn này đòi hỏi phải nóng vì lúc đó mới giữ được hương vị đặc trưng nên khi ăn bạn sẽ thấy các thớ tre luôn nghi ngút khói lẫn với mùi hương của món ăn.
1. Cát Tường
Nếu bạn đang phân vân trong việc lựa chọn nơi nào để thưởng thức các món điểm tâm mang đậm phong vị Trung Hoa thì nhà hàng Cát Tường là một địa điểm đáng để bạn tới thử. Các món Dimsum tại đây hấp dẫn và vẫn giữ được hương vị ngon từ xưa đến nay nên dù bạn là khách mới hay cũ đều cảm nhận được sự tinh tế trong từng món ăn. Thành viên Hotee Scotti Scotti chia sẻ “Nguyên liệu ở đây hoàn toàn tươi ngon và chất lượng. Cụ thể con tôm trong món há cảo hay sủi cảo rất to và tươi, ăn vào có cảm giác sừng sựt rất đã miệng”.
.JPG)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
2. Tiến Phát – Điểm Tâm Hongkong
Chia sẻ của Helen Phan sau khi ăn tại Tiến Phát “Dimsum ở quán này ngon lắm. Bánh nhân khoai môn khi cắn vào có cảm nhận vị béo của khoai, vị ngọt của thịt còn vỏ bánh thì giòn tan. Một món ăn khác với tàu hủ bọc bên ngoài bên trong là 2 con tôm được chiên giòn rồi hấp ăn cùng với 1 loại sốt ngon không tưởng nổi. Kết thú bữa dimsum bằng dĩa bánh trứng giòn tan với vỏ bánh mỏng xốp với vị béo của trứng và độ mịn của bánh thì thật là tuyệt”. Tiến Phát là một trong những địa chỉ chuyên bán dimsum lâu đời vẫn giữ được phong độ của mình trong từng món ăn. Theo các thành viên Foody giá ở đây tuy khá cao hơn những chỗ khác nhưng chất lượng lại xứng tầm để thưởng thức.
.JPG)
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
3. Phong Lan – Điểm Tâm Sân Vườn
Nằm trong khuôn viên rộng rãi của nhà hàng Phong Lan là địa điểm ăn sán cho những ai yêu thích món dimsum. Ở đây chỉ phục vụ đến 9 giờ sáng nên nếu đến trễ bạn sẽ không có dịp thưởng thức nhiều món ngon ở đây. Quán này chuyên bán các món dimsum, mì sủi cảo theo phong cách người Hoa truyền thống lâu năm nên khá mắc. Một khuyết điểm của quán không nhận được sự hài lòng của khách đó là phục vụ hơi chậm trong việc đem món lẫn tính tiền.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
4. Quán Ăn Sài Gòn 938 - Ẩm Thực Trung Hoa
Mang tên Sài Gòn nhưng quán chuyên bán các món điểm tâm Hongkong lẫn món Hoa khá là ngon và giá cũng rất hợp lý. Dimsum ở đây được khá nhiều Foodee lựa chọn là giá bình dân mà ăn rất chất lượng. Hanh Nguyen chia sẻ “Vỏ bánh dai dai chứ không mềm bở như những chỗ khác nên ăn nhiều không bị ngán. Chưa kể các loại bánh tươi đặc biệt là bánh nhân tôm rất là ngon”. Các món dimsum ở đây đa dạng nên bạn tha hồ mà lựa chọn món ăn mình thức.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
5. Tân Hải Vân
Không gian quán hơi nhỏ là điểm bất lợi khi tới Tân Hải Vân nhưng nếu là tín đồ của vịt quay và dim sum thì đây là địa chỉ bạn cũng nên ghé qua ăn thử. Hoài An Trương – thành viên Foody – chia sẻ “Dimsum nhìn thanh đạm, món ăn hương vị ngon ăn nhẹ nhàng nên không bị ngán”. Tân Hải Vân cũng là một quán dimsum thú vị cho bạn lựa chọn nếu bỗng dưng lên cơn “thèm” vào đêm khuya.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
6. Thực Vi Tiên – Dimsum và Các Món Hongkong
Các món ăn tại nhà hàng Thực Vi Tiên đều được chế biến bởi đầu bếp người Hongkong nên hương vị có thể nói là ngon hết chỗ chê. Anna Holmes chia sẻ trên Foody “Món dimsum chỗ này ngon nhất là món há cảo tôm với nhân toàn là tôm thơm dai nóng hổi. Bánh cuốn xá xíu nước chấm thơm ngọt ăn vừa miệng”. Bạn có thể đến đây để thay đổi khẩu vị bằng việc thưởng thức các món dimsum khá ngon mà giá cũng “chấp nhận được” thử nhé.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
7. Tân Nguyên Thái
Nằm ở khu vực quận 5 nơi có rất nhiều người Hoa sinh sống, Tân Nguyên Thái là địa điểm ăn dimsum được khá nhiều người yêu thích. Không gian không rộng lắm, có vẻ hơi ngột ngạt, nhưng điểm hút khách của Tân Nguyên Thái là món ăn ngon, giá cả hợp lý, thực đơn rất đa dạng các món dimsum và một số món Hoa khác. Phục vụ ở đây rất nhanh nhẹn và đồ ăn luôn nóng hổi khi bưng lên cho thực khách. Một địa chỉ rất đáng để thử nhé.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
8. Tao Dimsum & Seafood – Vincom
“Mình thích ở đây rồi nha dimsum ngon lắm. Tôm rất tươi bột bánh mỏng mịn. Bánh bao xá xíu cũng ngon luôn” Hotee HanaThao Nguyễn chia sẻ trên Foody sau khi đi ăn dimsum ở TAO về. Quả thật các món Hoa ở đây nhận được kha khá review tốt từ các Foodee đặc biệt là các món dimsum có hương vị không lẫn vào đâu được với các nhà hàng khác
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
9. Ái Huê
Không gian Ái Huê đặc trưng với phong cách Trung Hoa độc đáo thích hợp cho các buổi tiệc hay liên hoan. Ngoài các món truyền thống thì dimsum ở đây cũng được khá nhiều người ưa thích bởi vẫn giữ được hương vị đậm đà từng món ăn do đầu bếp người Hoa chế biến. Bên cạnh đó bạn nên thưởng thức món vịt quay, cơm chiên, đậu hủ Tứ Xuyên… cũng rất là tuyệt.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
10. Lão Hoa Kiều
Với gam màu tím đặc trưng nhà hàng Lão Hoa Kiều là một trong những địa điểm mà bạn nên đến nếu muốn thưởng thức các món điểm tâm đặc trưng của Trung Hoa. Các món ăn dimsum ở đây thường mang hương vị Quảng Đông và Hồ Nam nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự khác lạ độc đáo trong từng món ăn.
Tham khảo thêm chi tiết trên Foody:
Bạn có thể "gợi ý" thêm cho Foody các quán Dimsum mà bạn thấy là ngon bằng cách Comment dưới bài viết này nhé!
Thùy Nhung - Foody.vn
Post a Comment